Сковорідки – основний інструмент приготування на кухні

Для домашніх умов приготування часто вибираються універсальні варіанти. Детально з ними можна ознайомитись за посиланням https://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/skovorodki.html, де є достатньо інших варіантів. Там можна знайти алюмінієві, сталеві, чавунні і такі сковорідки, які мають керамічне покриття. Кожен з цих варіантів буде відрізнятися вагою, товщиною стін та іншими параметрами.

Різновиди сковорідок

1. Подвійні. Універсальне рішення, адже є можливість смажити млинці та додатково готувати гриль. Такі моделі легко відрізняються від інших, тому що вони з'єднані в одне ціле;
2. Сковороди для оладок та млинців. Модель дуже тонка із невисокими бортами. Розміри невеликі, компактні, можна легко перевертати заготівлю;
3. Порційні сковорідки. У них можна готувати і водночас подати готову страву до столу. Найчастіше вони виготовляються з товстого чавуну та застосовуються для запікання в печі або на відкритому вогні;
4. Традиційні сковорідки. Універсальне рішення для смаження практично будь-яких інгредієнтів та приготування різних страв;
5. Сковорідки-гриль. Їхня відмінна риса в наявності ребристої поверхні. Завдяки такій структурі можна імітувати приготування страв на мангалі;
6. Сковорідки WOK. Є антипригарне покриття, що в основному використовується при приготуванні екзотичних страв. Є дві ручки та високі борти, а іноді в комплекті є решітка та кришка;
7. Сотейники. Прекрасний інструмент для приготування соусів, тушкування інгредієнтів або створення напівфабрикатів. Днище не опукле, а стінки рівні.

Поради щодо вибору