Как выбрать мельницу для солода

Домашним пивоварам не обойтись без ручной мельницы для солода. Напиток из натурального сусла заметно отличается от пива, приготовленного на основе экстрактов. Возможность использовать солод дает полет фантазии пивовара, вы сможете экспериментировать со вкусами и насыщенностью пенного напитка. Молотый солод из магазинов быстро окисляется, поэтому удобнее и правильнее приобретать необработанные зерна и по мере необходимости заниматься их дроблением. Необработанный солод можно покупать большими мешками и не переживать, что он испортится. При правильном хранении он сохраняет свои свойства в течение долгого времени.

Виды мельниц для солода

Некоторые люди говорят, что для помола сусла можно использовать обычные мясорубки или кофемолки. Использовать, конечно, можно, только вот не стоит ждать хорошего пива из солода, перемолотого таким кустарным образом. Лучше приобрести специальную мельницу. Для домашнего использования гораздо удобнее использовать ручной агрегат, он не занимает много места и прост в использовании. Купить изделия в Украине можно на сайте https://www.homebrewery.com.ua/shop/equipment/dlja_susla/melnici-dlya-soloda. Интернет-магазин Home Brewery Shop предлагает приобрести разные виды измельчителей сусла по привлекательным ценам. Пивовары могут выбрать один из типов солодовых дробилок:

1. Механическая мельница (с ручным приводом) – оптимальна для перемола небольших объемов сусла.
2. Электродробилка. За час она может размолоть до 100 кг солода.
3. Жерновая мельница. По конструкции и принципу действия она схожа с ручной мясорубкой.
4. Вальцовая дробилка. Агрегат состоит из бункера и двух-трех цилиндрических вальцов, зазор между которыми можно регулировать для изменения качества помола.

Какую мельницу выбрать

Тип дробилки для сусла зависит от разных факторов. Электродробилка больше нужна для приготовления пива в промышленных объемах. Если вы готовите напиток только для себя, но любите эксперименты, то лучше приобретите вальцовую мельницу, которая позволяет регулировать грубость помола. Для экономии финансов можно попробовать жерновую механическую дробилку.

Вне зависимости от выбранного агрегата обратите внимание на следующие моменты:

• материал, из которого выполнена мельница;
• объём бункера;
• наличие подставки для крепления агрегата;
• емкость для сбора измельченного сусла.

Правильно подобранный агрегат позволит наслаждаться вам не только напитком, но и процессом его приготовления.