Які прянощі можна додати в чай

Ось і настав останній місяць вологої осені, попереду холодна зима, а значить і прохолодні напої на нашому столі поступляться місцем зігріваючим. Які прянощі можна додати в чай для зігріву і для здоров'я?

Вони служили нагородою в численних війнах, їх цінність вимірювалася золотом, їх приносили в дар великим імператорам. Інтерес до східних прянощів не згасає вже кілька тисячоліть. Сьогодні на кухні кожної господині знайдеться мінімальний набір ароматних трав, які не тільки покращують смак страв, але і мають цілющу силу: гвоздика, кориця, імбир і кардамон перетворюють звичний напій в вітамінний коктейль. При додаванні спецій в гарячі напої при температурі 90-100 градусів зберігаються і вітаміни і мікроелементи. А все тому, що немає тривалої термічної обробки.

Наближається пора холодів і заморозків, того і дивись - застудишся. Для підтримки імунітету багато хто приймає антивірусні препарати. Однак найкраща профілактика простудних захворювань - кухоль гарячого чаю з травами і фруктами. Приготувати лікувальний напій просто - в улюблений чай додайте шматочки цитрусових. Апельсин, лимон і лайм багаті незамінним для організму вітаміном С, а дует м'яти і кориці подарує напою свіжий аромат і пряний смак. Залийте заварку окропом і дайте настоятися 10-15 хвилин. Ласуни можуть додати мед.

Кориця допомагає нашому організму дуже правильно засвоювати цукор, що не приводить до накопичення жиру. Корицю можна добвляти практично в усі напої: в чай, в каву, в молоко - все це дуже добре поєднується.

Потужний удар по вірусам і застуді завдає не тільки кориця, але і імбир з гвоздикою. Компоненти підсилюють дію один одного.

Мікс прянощів відмінно застосуємо в безалкогольному глінтвейні. Змішайте улюблені фрукти з імбиром, додайте їх в гарячий сік або морс, а після цього приправте напій корицею і гвоздикою.

Додасть напою пікантності одночасно пекучий і ніжний, різкий і м'який кардамон. Ця приправа - лідер серед всіх приправ за вмістом цинку, а це - детоксикація нашого організму. Наша печінка може впоратися з токсинами тільки при наявності адекватної кількості цинку.

Смак кави можна урізноманітнити поєднанням лимона і кориці, але кислинка в напої припаде до смаку далеко не всім. Пам'ятайте, що всьому має бути міра. Надмірне вживання спецій може негативно позначитися на вашому здоров'ї. Наприклад, деякі спеції протипоказані при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Так само як перець і імбир.

При перших симптомах застуди не поспішайте йти в аптеку, можливо всі ліки у вас вже під рукою. Вітамінний напій зі спеціями зміцнить ваше здоров'я, підніме настрій і зігріє холодною зимою.

20-05-2021

Повернутися назад